Salmón Europeo

El Salmón se ha convertido en un alimento indispensable en una dieta sana y equilibrada. Esta variedad proporciona un alto valor nutricional. Supone una excelente fuente de vitaminas, ácidos grasos esenciales así como de diversos minerales. Además, nos ayuda a proteger nuestro corazón, cerebro y articulaciones; y por si fuera poco… ¡está delicioso!

El salmón es un pez que se caracteriza por ser anadromo, es decir, que nace en agua dulce, vive la mayor parte de su vida en el mar y regresa al agua dulce para desovar. También se destacan por su carne rosada y grasosa, lo que les confiere un sabor y aroma únicos. Además, su piel es gruesa y escamosa, y su forma es alargada y aerodinámica, ideal para su estilo de nado. El salmón también es rico en nutrientes, especialmente en proteínas y omega-3.

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