Nécoras

Las nécoras son cangrejos de tamaño medio muy apreciados en la gastronomía. Generalmente hace vida nocturna y vive cerca de la costa entre las rocas a poca profundidad. Su tamaño medio es de unos 8cm. El modo de preparación más común es a la plancha o cocidas. También se conocen en otras zonas de España como “andaricas” (Asturias) o “cabrots” (Cataluña).

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