Dorada

Dorada salvaje del Mediterráneo. En nuestra web nunca encontrarás productos de piscifactorías. Nuestro compromiso es total por ofrecerte un producto fresco y salvaje, capturado de forma sostenible directamente en su hábitat natural. Por eso, si pruebas nuestra dorada no querrás volver a probar ninguna otra. Te recomendamos cocinarla a la plancha o asada para disfrutar plenamente de todo su sabor. Puedes seleccionar el modo de preparación y nosotros nos encargaremos de que lo recibas como más te guste.

La dorada salvaje del Mediterráneo es un pez de agua salada de la familia de los sparidos. Se caracteriza por tener un cuerpo alargado y aplanado, con una piel brillante y escamosa, y un color dorado o amarillo en su parte superior que se vuelve blanco en la parte inferior. Este tipo de dorada es un pez fuerte y ágil, que vive en aguas poco profundas y se alimenta de pequeños peces y crustáceos. La dorada salvaje del Mediterráneo es muy apreciada por su sabor y textura, y se utiliza en muchos platos de la cocina mediterránea. La carne de la dorada es firme y jugosa, con un sabor suave y delicado, y es rica en proteínas y omega-3. La pesca de la dorada salvaje del Mediterráneo es una actividad importante en la región, y se realiza con métodos tradicionales como la pesca con red y la pesca con anzuelo.

Dorada Grande: 500-600gr. | Dorada Mediana: 250-350gr. | Dorada Pequeña: 150-250gr.

Todos nuestros productos se seleccionan, preparan y envasan en 24h. tras la recepción del pedido para cumplir el estándar de calidad Lebasi. Producto envasado al vacío que enviamos a domicilio con total garantía de servicio de reparto refrigerado. Entrega para pedidos recibidos de lunes a jueves hasta las 13:00 en 24/48h. A partir del Jueves a las 13:00, entrega en 48/72 h. (días hábiles).

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