Lenguado

El lenguado es un tipo de pez plano que habita en el mar Mediterráneo. Tiene un cuerpo alargado y plano, y su piel suave y brillante puede ser de un color gris o marrón claro. El lenguado es un pez nocturno y se alimenta principalmente de crustáceos y otros pequeños peces. La pesca de lenguado en el mar Mediterráneo se realiza principalmente con artes de pesca sostenibles, como el palangre o la línea de mano. El lenguado es un pez muy apreciado en la gastronomía mediterránea, y se puede preparar de muchas maneras, incluyendo a la parrilla, al horno o frito. Es importante seguir prácticas sostenibles de pesca para preservar las poblaciones de lenguado y su hábitat.

Lenguado Grande: 400-500gr. | Lenguado Mediano: 250-350gr. | Lenguado Pequeño: 150-250gr.

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